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Ref. 9393

Ejemplares agotados

Alimentos precocinados

Martín Peña, Gonzalo; Achón y Tuñón, María; Alonso Aperte, Elena; [et al.]

Alimentación y Nutrición

Consejería de Sanidad

- D. G. de Salud Pública
Libro en papel Madrid, 2007 DL: M-19441-2007
21x29,5 cm.

65 pag.

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Distribución: No venal
Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid

Extracto: Con esta publicación se pretende dar a conocer la clasificación, tendencias, consumo y papel que tienen los platos precocinados en la alimentación humana.