Ref. 17941
Ejemplares agotados
Zoonosis Alimentarias: E coli patogénico. Medidas de Prevención y Control en los Establecimientos Alimentarios
Alicia Jiménez Manso (Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) Dirección General de Salud Pública.
Higiene y Seguridad Alimentaria
- D. G. de Salud Pública
- Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid
Folleto en papel
Madrid, 2017
DL: M- 4552-2017
148x210 mm
8 pag.
Distribución institucional
Distribución: No venal. Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid.
Solicitudes a Blanca Golvano (blanca.golvano@salud.madrid.org)
Tfno: 91 370 20 10
Extracto: La publicación se dirige a las empresas alimentarias, informando de los requisitos legales y de las medidas adecuadas para la prevención y control de las zoonosis alimentarias asociadas a Eschericha coli.
