Ref. 17937
Ejemplares agotados
Zoonosis alimentarias. Investigación de triquina en carne
Francisco Javier Castro Fernández, Francisco Javier Muñoz Manso, José Samperio Rodríguez.
Higiene y Seguridad Alimentaria
- D. G. de Salud Pública
- Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid
Folleto en papel
Madrid, 2017
DL: M- 2681-2017
148x210 mm
16 pag.
Distribución institucional
Distribución: No venal. Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid.
Solicitudes a Blanca Golvano (blanca.golvano@salud.madrid.org)
Tfno: 91 370 20 10
Extracto: Folleto con la descripción del método de referencia establecido en el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/1375 de la Comisión de 10 de agosto de 2015 por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne.
