Participamos en un proyecto europeo para gestionar datos de alimentación en la nube

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LPR39

La Comunidad de Madrid, a través del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) en Alimentación, participa en el proyecto FNS-Cloud, financiado por el programa europeo Horizonte 2020, para optimizar, a través de nuevas tecnologías, la gestión en la nube de datos de alimentación y la salud.

https://edicion.comunidad.madrid/sites/default/files/img/alimentacion/muesli-1766519_1920.jpg19201440 platos en forma de corazon con muesli
25 mayo 2021

El programa, que reúne a 35 organizaciones de 14 países europeos, entre los que se encuentra el instituto madrileño, trata de dar solución al desigual acceso que en estos momentos hay a información sobre salud, alimentación, nutrición o seguridad alimentaria. Aunque existen grandes volúmenes de datos sobre estas materias, se encuentran fragmentados y son difícilmente localizables y reutilizables.

Así, el objetivo de FNS-Cloud es desarrollar una infraestructura de servicios en la nube para gestionar los datos sobre alimentación, nutrición y seguridad de una manera más eficaz, que permita a los profesionales de la salud o los investigadores  poder consultarlos de forma rápida y sencilla. Otra de las metas que se persigue es acelerar la transición hacia una ciencia e innovación más abiertas, que incremente el impacto de las investigaciones y permita abordar la creciente complejidad del intercambio, volumen y análisis de datos.

Beneficio para la salud pública y agrícola 

Esta implementación temática de FNS- Cloud en la nube beneficiará a las políticas de salud pública y agrícola, a la industria alimentaria, reduciendo los costes de desarrollo y producción, y facilitará la toma de decisiones por parte de los consumidores de manera informada para elegir opciones más saludables y sostenibles con el medio ambiente en consonancia con el pacto verde de la Unión Europea.

Para hacer frente a todos estos retos, el proyecto ha reunido a investigadores y expertos del ámbito agroalimentario, nutricional, sanitario, comunicación, educación, así como a especialistas en análisis y modelización big data en un consorcio multidisciplinar, en el que el IMDEA Alimentación coordinará las actividades relacionadas con la generación de bases de datos y herramientas de análisis para el estudio y la mejora en la toma de decisiones sobre interacciones entre alimentos y fármacos.

La participación del instituto madrileño en FNS-Cloud, así como en otras iniciativas europeas, permite posicionar a la Comunidad de Madrid como uno de los referentes europeos en el área emergente denominada nutrición de precisión o personalizada.